Theme Layout

[Rightsidebar]

Boxed or Wide or Framed

[Framed]

Theme Translation

Display Featured Slider

Featured Slider Styles

[Centred]

Display Grid Slider

No

Grid Slider Styles

[style4]

Display Trending Posts

Display Author Bio

No

Display Instagram Footer

Don´t use my photos without my permission.
Ethän käytä kuviani ilman lupaani.
Copyright ©¸Johanna Koskiranta

Let's Connect

Hovimestarinkastike


Olen aina pitänyt graavin- ja kylmäsavulohen kanssa tarjottavasta hovimestarinkastikkeesta ja ilokseni bongasin tämän helpon ja hyvän reseptin juuri parahiksi ennen joulua. Resepti oli Leif Mannerströmin Perinteistä Joulupöytään -kirjasta, josta tein monta ruokaa joulupöytään.
Tätä nautitaan aivan varmasti myös juhannuksena



Hovimestarinkastike

2 rkl tavallista sinappia
1 rkl tummaa ranskalaista sinappia
3 rkl sokeria
1/2 sitruunan mehu
1 rkl punaviinietikkaa
1 rkl soijakastiketta
muutama tippa Worcestershire-kastiketta
1 1/2 dl rypsiöljyä
1 rkl vettä
1 nippu tilliä
suolaa ja pippuria

Sekoita kaikki ainekset keskenään tilliä ja öljyä lukuunottamatta, lisää öljyä pikku hiljaa koko ajan sekoittaen. Sekoita kunnes sokeri on liuennut. Jos kastikkeesta tulee liian sakeaa, lisää vähän vettä. Hienonna tilli ja sekoita se kastikkeen joukkoon. Anna kastikkeen maustua muutaman tunnin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla ennen tarjoilua. Nauti kylmäsavulohen tai graavin kalan kanssa.
QuickEdit
Hellan ja viinilasin välissä
3 Comments
Share :

3 kommenttia:

  1. Tyhmänä tunnustan, etten ole koskaan nähnyt tai kuullut tarjottavan kastikkeita graavilohen kanssa. Mutta tämä näyttää hyvältä! Täytyy laittaa muistiin ensi joulun varalle.

    VastaaPoista
  2. Hei Anna, kastike taitaa olla paikallaan kun syödään graavia perunan kanssa pelkästään, silloin tuo kastike on parhaimmillaan. Juhannusta ja uusia perunoita odotellessa :)

    VastaaPoista
  3. hovimestarinkastiketta voit myös käyttää leivänpäällä tai äyriäisten kastikkeena. http://lautasella.blogspot.com/2010/05/hovimestari-kastike.html

    VastaaPoista

Kiitos kun jätit viestin minulle!

.hidden {display: none !important;}

Follow @johanna_koskiranta