Theme Layout

[Rightsidebar]

Boxed or Wide or Framed

[Framed]

Theme Translation

Display Featured Slider

Featured Slider Styles

[Centred]

Display Grid Slider

No

Grid Slider Styles

[style4]

Display Trending Posts

Display Author Bio

No

Display Instagram Footer

Don´t use my photos without my permission.
Ethän käytä kuviani ilman lupaani.
Copyright ©¸Johanna Koskiranta

Let's Connect

Kesäyön salaatti


Tämä on loistava salaatti, johon voi lisätä oikestaan melkein mitä vaan. Tällä kertaa pääraaka-aineena oli makkara ja nautin salaatin jääsalaatin ja rucolan kanssa. Hyvä vaihtoehto olisi leikata salaatin joukkoon päivällä ylijääneet perunat, nauttia ihan sellaisenaan tai pihvin kera tai keittää perunoiden tilalle makaroonia. Pihvin kera nautittaessa salaatista voisi tehdä kasvisversion. Jos pihviä jää yli niin makkaran voi korvata illalla pihvin palasilla. Juustonpalat ja kirsikkatomaatit olisivat myös hyviä joukossa. Joukkoon voi siis oikeastaan laittaa melkein mitä vain.

Luulen, että tämä on aika hyvää näkkärin päällä, jos nälkä iskee yöllä.

Tällä kertaa käytin creme fraichen sijasta kaupasta löytämääni uutuustuotetta Deliciest smetanaa, joka oli mukava löytö. Erittäin edullinen ja sopivan kermainen, ei niin hapan kuin tavallinen smetana.



Kesäyön salaatti

2 makkaraa
2 kevätsipulia varsineen
1  vihreä omena
1/2 kurkku
1 dl persiljaa

Kastike
1 dl hyvää majoneesia (esim. Hellman´s)
1 dl Deliciest smetana tai creme fraiche

Poista makkarasta kuoret. Leikkaa makkara, sipuli, kurkku ja omena pieniksi paloiksi. Silppua persilja ja yhdistä aineet. Sekoita majoneesi ja creme fraiche ja lisää ne salaatin joukkoon. Käyttämäni makkara oli suolaista, joten en lisännyt suolaa kastikkeeseen.
QuickEdit
Hellan ja viinilasin välissä
2 Comments
Share :

2 kommenttia:

  1. Olen tehnyt vastaavalla reseptillä tosi hyvää äyriäissalaattia. Makkaran tilalle siis jokiravun pyrstöjä tai katkarapuja ja persiljan tilalle tilliä. Toimii!

    Omassa reseptissäni kastike tehdään pelkästä creme fraicesta, mutta täytyypä vielä kokeilla tuo majoneesi.

    Maarit

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Unohdinkin kokonaan äyriäiset. Hyvä, että muistutit. Noiden kanssa saadaankiin jo hieman juhlavampaa salaattia aikaiseksi. Ihanaa juhannusta!

      Poista

Kiitos kun jätit viestin minulle!

.hidden {display: none !important;}

Follow @johanna_koskiranta