Theme Layout

[Rightsidebar]

Boxed or Wide or Framed

[Framed]

Theme Translation

Display Featured Slider

Featured Slider Styles

[Centred]

Display Grid Slider

No

Grid Slider Styles

[style4]

Display Trending Posts

Display Author Bio

No

Display Instagram Footer

Don´t use my photos without my permission.
Ethän käytä kuviani ilman lupaani.
Copyright ©¸Johanna Koskiranta

Let's Connect

Sisäistä lämpöä currysta


Lievästi sanottuna sateinen viikonloppu takana. Oudolla tavalla olen kuitenkin nauttinut sateen ropinasta aivan täysillä. Onko ihanampaa syytä kuin sade, kietoutua vilttiin sohvan nurkkaan koko perheen kesken katselemaan telkkua tai ottaa aamukahvi sänkyyn ja lueskella kirjaa.

Ulkoiluakin on tullut harrastettua, sateesta huolimatta. Ostimme muutama viikko sitten kesämökin, enkä malta olla poissa sieltä. Remonttia vaativa 60-luvun luomus vetää puoleensa jo nyt meren myrskytessäkin. Voitte vaan arvata, miten käy kesällä. Remontti alkaa keväällä ja nyt suunnitellaan ja pyöritellään eri vaihtoehtoja. Lupaan laittaa kuvia piakkoin alkutilanteesta.

Sateisen ja hyvinkin viileän mökkeilyn jälkeen oli mukava lämmitellä kotona saunan lauteilla ja hankkia sisäinen lämmitys vihreällä curryllä, joka on niin syysruokaa.
Curryssa olisi voinut olla tipan enemmän potkua, joten ensi kerralla lisätään currytahnaa ja pienennetään sokeri 1 rkl.



Vihreä curry

2 rkl öljyä
3 rkl vihreää currytahnaa
1 tlk kookosmaitoa
2 rkl sokeria
1 tl kalakastiketta
1 rkl raastettua inkivääriä
250 g kananfilesuikaleita
2 porkkanaa suikaleina
1 rkl kaffirlimen lehteä
korianteria

riisiä


Kuumenna öljy pannulla ja lisää currytahna, paista 1-2 min. Lisää kookosmaitopurkista 2 rkl paksua kermaa pannulle ja anna sekoittua hyvin. Lisää loppu purkki joukkoon. Lisää inkivääri, kalakastike ja raa´at kanasuikaleet sekä porkkanat. Anna hautua kunnes kanasuikaleet ovat kypsiä ja porkkanat hieman pehmentyneet. Lisää kaffirlimen lehdet lopuksi ja koristele korianterilla. Keitä seuraksi riisiä.
QuickEdit
Hellan ja viinilasin välissä
3 Comments
Share :

3 kommenttia:

  1. Voi harmi, koko maassa ei näköjään ollutkaan syksyistä auringonpaistetta niin kuin pääkaupunkiseudulla saimme siitä nauttia.

    Mutta kuitenkin voin kuvitella kuinka mahtavaa lähteä remontoimaan ja laittamaan kesämökkiä mieleisekseen:) Se on ehdottomasti myös oma unelmani sitten joskus...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aurinkoa kaipaisi tännekin, alkaa tuo syksyn harmaus vaikuttamaan. Olen jo sytytellyt kirkasvalolamppua aamuisin, ihan varmuuden vuoksi.
      Oma kesämökki on ollut yksi haaveistani pikku tytöstä asti ja nyt sitä todellakin osaa arvostaa. Unelmat näyttävät toteutuvan kun tarpeeksi toivoo, joten jatka Ellu unelmointia :)

      Poista
    2. Kiitos:) Kyllä unelmat ovat toteutettaviksi:)!

      Poista

Kiitos kun jätit viestin minulle!

.hidden {display: none !important;}

Follow @johanna_koskiranta