Theme Layout

[Rightsidebar]

Boxed or Wide or Framed

[Framed]

Theme Translation

Display Featured Slider

Featured Slider Styles

[Centred]

Display Grid Slider

No

Grid Slider Styles

[style4]

Display Trending Posts

Display Author Bio

No

Display Instagram Footer

Don´t use my photos without my permission.
Ethän käytä kuviani ilman lupaani.
Copyright ©¸Johanna Koskiranta

Let's Connect

Stalkkeri


Hip elossa ollaan, mutta hukkumassa töihin, matkajärjestelyihin ja kaikkeen mahdolliseen, mitä ei pitäisi tapahtua juuri nyt. Miksi aina silloin, kun haluaisi fiilistellä ja nauttia, kaikki tuntuu kaatuvan niskaan. Miksi juuri silloin tuntuu siltä, ettei mikään tule toteutumaan suunnitellusti, vaan juuri niin kuin ei suunniteltu. Tässä tiivistettynä viime viikon fiilikset.

Onneksi viikonloppuna sain taas kuvata pitkästä aikaa ihan ajatuksella, ettei pelkkiä räpsyjä ja tulipa tehtyä ihania jälkkärireseptejä joulua ajatellen. Kohta niitäkin blogissa.

Huomasin muuten äsken. että kuvistani löytyy mäyräkoiran näköinen stalkkeri. Hippu oli asettautunut pehmeän taustakankaan päälle huilailemaan ja nukkumaan vahtimaan kakkua, kun kerran sadepäivä oli. Mutta nyt on pakko siivota olohuone kuvausten jäljiltä ja mennä nukkumaan. Kello on vaikka mitä.

Ihanaa joulukuun ekaa viikkoa!


QuickEdit
Hellan ja viinilasin välissä
0 Comments
Share :

Environ osa 5 - neulausta iholle


Environ kotihoidoissa ollaan päästy siihen vaiheeseen, että olen aloittanut mesoterapian eli neulauksen. Neulaus kuullostaa yhtä pahalta kuin horrormaskini näytti, mutta se ei oikeastaan tunnu miltään. Minulla on pieni rulla, jossa on 0,1 mm pituisia teräsneuloja, jotka rei´ittävät sarveiskerrokset ja sen myötä vitamiinien imeytymisen pitäisi tehostua jopa 10 000-kertaisesti pelkkään voiteen levitykseen verrattuna. Minähän olen rullaillut ja levitellyt AVST5-voidetta ja mielestäni tuloksia on syntynyt. Iho on hyvässä kunnossa, kuultava ja juonteet näyttävät paremmilta.

Näitä rullauskojeita löytyy rippasen ylellisempänä versionakin -  kullattuina.
Jos vaikka joulupukille vinkkaa.



Illalla teen normaaliputsauksen puhdistusemulsiolla ja kasvovedellä. Sen jälkeen neulausta tehdään rullailemalla kolmeen eri suuntaan kasvoissa, kaulalla ja dekolteella. Vasta sitten lisätään AVST-5 voide ja tehokosteuttaja. Kesän jälkeen käytin C-boostia yhdessä AVST-5 kanssa ja kun ilmat alkoivat viilenemään otin super moisturiser+ taas käyttöön.

Kun tekee neulausta pitää huomioida, että kosmetiikka jossa käytetään hajusteita, väriaineita tai säilöntäaineitä eivät ole sallitujen listalla. Vaarana ovat allergiset reaktiot, jos haitalliset aineet pääsevät ihon syvempiin kerroksiin. Desifioin neulausrullan joka ilta desisprayllä ja rulla säilytetään omassa purkissaan. Neulauksen myötä vahva suositus mineraalimeikeille. Sain Reviderm-sarjasta muutaman tuotteen kokeiluun, katsotaan miten ne sopivat iholleni. Onneksi mineraalimeikkejä on jo montaa erilaista, mutta minulle ne ovat täysin uusi juttu. Mikä teidän mielestänne on paras mineraalimeikkisarja?

Toinen uusi tuotteeni on ollut paljon kehuttu revival masque “facelift purkissa” AHA-happonaamio. Naamion annetaan vaikuttaa 20 minuuttia tai yön yli ja muiden Environin tuotteiden tapaan käyttöä lisätään asteittain. Otin tämän käyttöön heti kesän jälkeen ja tykkään tosi paljon. Tämä tekee iholleni todella hyvää. Tuotetta suositellaan aurinkovaurioiselle, pigmentoituneelle, epätasaiselle iholle ja hienoille rypyille. Olen useimmiten levittänyt maskin illalla ja antanut sen vaikuttaa yön yli. Paras naamio, jota olen koskaan käyttänyt.





Kosmetologini Hoitohuone Duetosta on hoitamassa jalkaansa kuntoon, mutta tammikuussa taas vauhdissa. Kristiina on ollut luotto kosmetologini todella kauan ja odotan mielenkiinnolla mitä mieltä hän on ihostani tällä hetkellä.

Bongasin Environin sivuilta kolme vinkkiä kauneusuniin:
1. Puhdista iho ajoissa ja anna voiteiden imeytyä
2. Vaihda tyynyliina usein
3. Nuku pää koholla mieluummin niin, ettei asento aiheuta iholle painetta ja "laskostumista"
Kaikki muu onnistuu, mutta en vieläkään osaa nukkua kuin mahallani ja tiedän, ettei se todellakaan tee hyvää kasvoille.

Tutkailin äsken Environin tuotteita nettisivulta ja löysin sieltä myös päänahan hoitonestettä. Minulla on tällä hetkellä pahoja ongelmia hiusten lähdön kanssa, jonka syytä ei valitettavasti ole vielä saatu selville. Kilpirauhanen on epäiltyjen listan kärkipäässä, mutta syytä etsiessä pitää kokeilla kaikkea muuta ihanaa, kuten päivittäistä päänahan hieronta. Tämä päänahan hoitoneste menee myös ehdottomasti kokeiluun.

Teen myös pientä kokeilua AVST Body Oililla. Muistan maahantuojan maininneen tuotteen edistävän ihon paranemista. Olen laittanut sitä Pikku Murun atooppiselle iholle ja kerron sitten ensi kerralla miten homma on tehonnut. 

Environilla ihoa hoidetaan asteittain suurenevilla A-vitamiinipitoisuuksilla, joten tuloksiakin tulee asteittain. Ei-kosmetiikka uskolliselle kokeilijalle tämä on ollut hyvin avartava juttu ja sarjan tulokset ovat vakuuttaneet minut. Kotihoitotuotteet Kristiinan tekemien hoitojen kanssa ovat tehneet ihmeitä iholle, siksi odotankin kovasti seuraavaa kosmetologikäyntiä.
Lisää juttua Environista ja ihostani taas seuraavan kosmetologikäynnin jälkeen.

Aiempia juttuja löytyy täältä.


Yhteistyössä Environ ja Hoitohuone Duetto
















QuickEdit
Hellan ja viinilasin välissä
1 Comments
Share :

Perjantain viinivinkki laatikossa - Grand Barossa Shiraz 2013


Viinityyppi: punaviini
Rypäleet: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Maa: Australia
Hinta: 26,90€ 2 l laatikko Alko

Viinin voi myös laskea laatikosta dekantteriin tai vaikka vesikannuun ja tuoda pöytään sellaisessa. Ilma tekee hyvää myös tälle viinille.

Tuoksu: Kuivattuja hedelmiä, mausteisuutta, makeutta, yrttisyyttä
Maku: Täyteläinen, keskitanniininen, mansikkaa, yrttisyyttä, hapankirsikkaa

Jos olet ostamassa laatikkoviiniä pikkujouluihin, niin tässä olisi astetta parempi boksi. Sopii liharuokien ja kovien juustojen kanssa, mutta menee myös seurusteluviininä.

Leppoisaa viikonloppua hellan ja viinilasin välistä!


QuickEdit
Hellan ja viinilasin välissä
0 Comments
Share :

Gluteeniton pannukakku


Pikku Murut sairastavat vuoronperään flunssaa muutaman päivän kerrallaan ja sitten taas paranevat. Jokin ihme jojo-tauti. Minä juotan mustaherukkamehua hunajalla ja muutenkin tarjoilu pelaa. Muistelin omasta nuoruudestani, että kun olin sairaana niin ruokahaluni oli aina kaksi kertaa sen, mitä normaalisti ja voitte uskoa, että se oli paljon. Silloin olin ohut kuin oljenkorsi ja söin kuin hevonen. Toisin on asiat nykyään... En ole ohut, eivätkä lapset syö sairaana.

Olen sitä mieltä, että jokainen sairastuvan potilaista paranee ainakin vähän kunhan saa pannukakkuja tai lettuja. Siksi paistelin ison pellillisen gluteenitonta pannukakkua, jotta minäkin sain maistiaisia. Minä laitan creme fraichea joka paikkaan, joten miksi pannari olisi poikkeus? Mansikkahilloa ja creme fraichea, paljon parempaa kuin kermavaahdon kanssa.  Lisäksi tein eilen itselleni lämpimän voileivän pannarista. Eikä sekään ollut hassumpaa. Hyvin monikäyttöinen ruoka. 

Jäi sitä vähän lapsillekin.



Gluteeniton pannukakku
uunipellillinen

1 l punaista maitoa
4 munaa
1 tl suolaa
6 dl Semper FIN MIX -jauhoseosta
4 rkl sulatettua voita

Mittaa maito kulhoon ja vispaa joukkoon rikotut munat sekä suola.
Lisää jauhot ja vispaa tasaiseksi. Lisää sulatettu voi.
Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. 
200-astetta n. 30 minuuttia

Anna vetäytyä hetki. Tarjoa hillon ja creme fraichen kanssa. 
QuickEdit
Hellan ja viinilasin välissä
2 Comments
Share :

Kieli juttuja


Järkkyä mihin nämä päivät katoaa ja tuntuu siltä, ettei mistään tule valmista. Kaikki hommat ovat leväällään kuin Jokisen eväät vai miten se sanonta menikään? Tänään sain sentään portfolioni nettiin ja toivon mukaan saan lisää kuvia sinne piakkoin.

Meillä tehtiin tänään vähän harvinaisempaa "herkkua". Iso Muru otti juuri kielen kattilasta, siis hirven kielen, kuka haluaa reseptin? Tämä homma on automaattisesti hänen keittiöprojektinsa. Muistan vieläkin, kun ekaa Pikku Murua odottaessani törmäsin ei keitettyyn kieleen keskellä yötä jääkaapille hiippaillessani. Ainoa kerta kun oksensin raskausaikana ja tuntuu, että vieläkin vähän kuvottaa vaikka oikeasti ei tarvisi. Sehän maistui ihan kohtuu hyvältä, kun vähäsen maistoin.
Ajatus ei vaan vieläkään tunnu hyvältä. Niin ja tiedän, ettei kuvassa ole hirvi. Arkistoissani ei ole ainokaistakaan kuvaa hirvestä.



Nyt siirryn keittiöön tekemään itselleni yöleivän, mutta sen päälle ei tule kuin oma kieleni.


QuickEdit
Hellan ja viinilasin välissä
4 Comments
Share :

Perjantain viinivinkki - Dimension Shiraz Malbec 2014


Viinityyppi: Punaviini LUOMU
Rypäleet: Shiraz, Malbec
Maa: Etelä-Afrikka
Hinta: 9,40 € Alko
Avataan ilmaantumaan pari tuntia ennen nauttimista


Tuoksu: Marjainen, toffeeta, kirsikkaa
Maku: Täyteläinen, tanniininen, mausteinen

Ruokaviini pataruoalle naudasta tai riistasta.

Eteläafrikkalainen Reilun kaupan viini on tuotettu Breede River Valleyssa, Du Toitskloof -vuoren kupeessa. Vuonna 1962 kuusi viininviljelijää perusti Du Toitskloof –viinikellarin osuuskuntana. Nykyisin yritykseen kuuluu 11 viininviljelijäperhettä kaikkiaan 22 viljelystilallaan.
Ihanaa viikonloppua hellan ja viinilasin välistä!
QuickEdit
Hellan ja viinilasin välissä
0 Comments
Share :

Aasialainen lämmin kvinoasalaatti, niin hyvää!


Täällä ollaan hautauduttu työn tekoon ja eilinen ilta meni siivouksen auvoisessa maailmassa. Intouduin siivoamaan vaatehuonetta. Kaikki vaatteet käydään läpi, siirrettiin tankoja, laitettiin vähän koukkuja ja kerättiin kirppiskasaa. Muuten hyvä, mutta uni keskeytti homman ja nyt vaatehuone ja makuuhuone on täynnä selvittämättömiä kasoja. Tiedätte mitä teen ensi yönä...

Mutta palataanpa takaisin ruoan pariin, jotta ei tarvi miettiä kasoja. Lohta ja kvinoaa aasialaiseen tapaan, kuullostaa lupaavalta, mutta lohesta tuli aika mitäänsanomattoman makuista, joten en jaa reseptiä ollenkaan. Sen sijaan kvinoa onnistui yli odotusten ja mikä parasta, se kelpasi lapsillekin, vaikka paprikat olivatkin nypittyinä lautasen reunalle. Tämä maistuu oikeastaan melkein minkä tahansa lihan tai kalan lisukkeena. Eikä ole mautonta! Resepti on gluteeniton, jos muistatte käyttää gluteenitonta soijakastiketta.

Veikkaan, että tämän Mirin glaseeratun lohen kanssa liitto olisi perfect.

Nyt on pakko mennä takaisin purkamaan kasoja, keksisin kyllä jotakin parempaakin tekemistä...





Aasialainen kvinoasalaatti

3 dl kvinoajyviä
6 dl vettä
1/2 tl suolaa

1 punainen paprika paloina
2 dl raastettua porkkanaa
1/2 kurkku paloina

Kastike
0,6 dl soijakastiketta
1 rkl seesamiöljyä
1 rkl riisiviinietikkaa
1/2 dl silputtua korianteria
1 rkl hienoksi raastettua inkivääriä
suolaa ja pippuria

Huuhtele kvinoa kuumalla vedellä ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Tee kastike. Sekoita soijakastike, seesamiöljy, riisiviinietikka, korianteri ja inkivääri sekaisin kulhossa.  Kaada kvinoa kulhoon ja lisää sekaan paprika, porkkana ja kurkku. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Sekoita kastike kvinoan joukkkoon.





QuickEdit
Hellan ja viinilasin välissä
0 Comments
Share :

Videokuvausta ja eka videoni


Hiljaisuutta blogissa eli kouluviikko takana tai no ei sentään koko viikkoa, mutta torstaista lauantaihin tiivistä opiskelua - videokuvausta ja editointia. Aivan uutta juttua minulle, mutta niin hienoa.

Ensin stailasin kuvauspaikan kurssikaverini Eevan kanssa ja sitten kuvasin. Koko päivän saa kulumaan stailaukseen ja kuvaamiseen, kun homma ei niin sanotusti ole ihan hanskassa. Videokuvasta oli opettamassa Ville Malja  ja hyvin hän seilasikin eri kuvauspaikkojen välillä antamassa ohjeistuksia. Uusi jalusta on pakko ostaa, vanhalla ei näissä hommissa tee yhtään mitään. Huomaatte sen kuvassa olevista tärinöistä.

Perjantain kuvauspäivän jälkeen rojahdin kotiin sohvalle, enkä liikkunut siitä seuraavaan tuntiin. Myöskään aivot eivät liikkuneet sen tunnin aikana. Tulipa katsottua telkusta Kauniit ja rohkeat, koska en jaksanut kääntää kanavaa. Yksi kymmenen (ehkä 20) vuotta on jäänyt väliin, eikä yksikään hahmo ollut enää tuttu. Tiedoksi, että Rickin vaimo oli pettänyt Ridgen kanssa miestään. Olen niin ulkona ja hyvä niin.

Lauantaina editoitiin kuvausmateriaalia. Klippejä katsoessa epätoivo hiipi, eikä se laantunut kun kävimme Premier-ohjelmaa läpi. Koko homma tuntui hävittäjäkoneen kokoamiselta.
Eihän siinä auttanut muu kuin alkaa tekemään. Epäonnistumisten kautta onnistumisiin ja toisin päin.

Viikonloppu oli täynnä naurua, iloa, epätoivoa, epäonnistumisia ja onnistumisia. Ihanat opiskelukaverit tekevät viikonlopuista aivan huippuja ja kun siihen yhdistetään valokuvaus, jota rakastaa yli kaiken, niin eihän epätoivo voi kauaa kestää.

Tässä videon reseptissä ei ole päätä eikä häntää, joten älä kokeile tätä kotona. Tästä se sitten alkaa ja toivottavasti saan myös tänne lisää videoita, siis sellaisia missä on ihan oikea reseptikin.




Mutta tänään vietetään isänpäivää. Eilisen koulupäivän jälkeen vauhdilla kauppaan ja kakkupohjaa tekemään. Aamupäivällä nautittiin brunssi kuohuvan kera ja nyt koko jengi pötköttää sohvalla nauttien pimeästä päivästä kynttilänvalossa. Ihanan rauhallista!

Mahtavaa isänpäivää!

QuickEdit
Hellan ja viinilasin välissä
2 Comments
Share :

Suklaa-salmiakkihalko


Viikonloppuna vietettiin Pikku Murun nimppareita ja normaaliin tapaan hän kaivoi kakkukirjan esiin ja valitsi mitä tehdään. Tällä kertaa kädessä oli Kinuskikissan helpot suosikit ja valinta osui Daim-halkoon.



Pieniä muutoksia oli pakko tehdä, koska kakusta piti saada gluteeniton sekä pähkinätön. Epätoivo iski puolessa välin kakun tekoa, mutta lopputulos oli very good, jos ei lasketa täytteen värin epämääräisyyttä ja muutamaa muuta juttua. Värin piti olla keltainen ja seassa suklaahippuja. Sanotaanko, että unohdin sammuttaa vatkaimen kun viskasin suklaahiput sekaan ja voitte arvata, ettei väri ollut enää niin kauniin keltainen, kun huomasin tämän. Onneksi se ei vaikuttanut makuun.

Myöskään pohjana käytetyn piparitaikinan teko ei sujunut kuin Strömsössä. Taikina yritti liiskaantua kiinni alustaan, kaulimeen, leivinpaperiin ja käsiini. Lopulta sain taikinan uuniin. Levy piti leikata 4 osaan. Meillä se leikkautui useampaan kymmeneen osaan, mutta onneksi olen aina ollut hyvä palapelien kanssa. Kokosin ja pinosin ja toivoin parasta.

Lopputulos oli loistava. Uskon, että Dajmin korvaava Lidlin salmiakkisuklaa olikin vielä parempi vaihtoehto. Salmiakkipalaset narskuivat ihanasti makeuden seassa. Dajm-suklaa piti jättää pois mantelin takia.

Enkä tietenkään näyttänyt kenellekään kirjan kuvaa, jossa säntillisen kauniisti raidoitettu suklaakakku lepäsi. Meillä kakut tehdään boheemilla otteella, olkoon se sitten vaikka selitys.

Toinen Pikku Muru pyysi saman kakun syntymäpäiväkakukseen eli pitää vissiin harjoitella. Eikä tämä joulupöydässäkään huono olisi.








Suklaa-salmiakkihalko 
*gluteeniton

10-12 hengelle

Keksipohja:
125g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2½ dl vehnäjauhoja tai *gluteenitonta jauhoseosta (Semper fin-mix)
½ dl kaakaojauhetta sokeroimaton
1 tl leivinjauhetta

Vuoraa 1.5 litran leipävuoka tuorekelmulla.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna vatkaimella sekoittaen. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan
Kauli taikina leivinpaperin päälle noin 37x25 cm:n kokoiseksi levyksi. Mitoita levyn koko vuoan mukaan niin, että saat leikattua siitä kakkuun neljä keksipohjakerrosta. Käytä kauliessa apuna reilusti jauhoja, erityisesti gluteeniton tahtoo tarrata kiinni. Paista pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Täyte
200g voita
2½ dl kevytmaitoa
2ps vanilijakastikejauhetta (Blå Band)
n, 110 g Lidl salmiakkisuklaalevystä

Aloita täytteen valmistus mittaamalla voi ja maito kattilaan. Keitä sekoitellen, kunnes voi on sulanut maidon joukkoon. Sekoita vispilällä voi-maitoon vanilijakastikejauhe. Anna jäähtyä hyvin, anna oikeasti jäähtyä vaikka kylmäski, muuten seos saattaa muuttua rakeiseksi. Aineiden pitäisi sekoittua hyvin toisiinsa, mutta vaikka näin ei kävisi maistuu se silti hyvälle.
Leikkaa salmiakkisuklaa rouheeksi. Vatkaa jäähtynyt täyte kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää suklaarouh kevyesti sekoittaen.
Leikkaa keksipohjalevystä terävällä veitsellä neljä palaa vuoan mittojen mukaan. Lado palat vuokaan siten, että täytettä tulee kolmeen väliin. Anna kakun jähmettyä jääkaapissa noin kolme tuntia.

Kuorrute
35g voita
160g maitosuklaata
50g Lidl salmiakkisuklaalevystä


Kumoa kakku leikkuulaudalle ja poista kelmu. Tasoita reunat veitsellä leikkaamalla.
Sulata voi kattilassa. Ota kattila liedeltä ja paloittele joukkoon maitosuklaa. Sekoita, kunnes kuorrute on tasaista. Tarvittaessa sekoita liedellä miedolla lämmöllä.
Levitä kuottutetta kakun päälle ja reunoille. Rouhi salmiakkisuklaa ja ripottele rouhetta kuorrutuksen päälle. Painele myös reunoille.
Nosta kakku hetkeksi vielä jääkaappiin. Siirrä tarjoilulautaselle, kun kuorrute on jähmettynyt.
QuickEdit
Hellan ja viinilasin välissä
2 Comments
Share :

Energiaa ja nakkihirviöitä


Viikonloppu täynnä haamuja, hämähäkkejä ja leivontaa. Katossa kummituksia ja pöydässä hämähäkkejä. Pikku Muru taikoi voitaikinasta nakkihirviöitä, jotka näyttävät kieltään. Luurankopipareitakin piti tehdä, mutta taikina oli kaupasta loppu. Lisäksi leivottiin pari nimpparikakkua, toinen kääretortupohjasta ja toinen vähän erikoisempi.



Pitkiä rauhallisia aamuja ja keittiössä hääräämistä lasten kanssa, ei kiirettä mihinkään. Jotenkin tällaiset viikonloput ovat niitä parhaita, kun ei ole mitään tekemistä. Varasto näyttää siltä, että sinne ei kohta enää mahdu, työpöydän paperipinot keinuvat huolestuttavasti ja minä puhun, ettei ole mitään tekemistä. Ensi viikolla....

Kynttilät palavat edelleen ja nautiskelin viimeisen palasen kvinoapizzasta, joka vihdoinkin onnistui. Huonompi juttu, etten kirjoittanut pohjan mittasuhteita ylös. Saanpa hyvän syyn tehdä sen uudelleen, jotta saan reseptin teille.

Minulla on huomenaamulla jooga, sen parempaa viikon aloitusta pystyn tuskin ajattelemaankaan.

Ihanan energistä viikonalkua!



QuickEdit
Hellan ja viinilasin välissä
2 Comments
Share :
.hidden {display: none !important;}

Follow @johanna_koskiranta