tag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post8152182847274392035..comments2023-05-05T17:53:30.575+03:00Comments on Hellan ja viinilasin välissä: Kirje ravintoloille - joskus kysymys on elämästä ja kuolemastaJohanna / Hellan ja viinilasin välissähttp://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comBlogger40125tag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-30708028646630652102017-03-09T13:45:30.958+02:002017-03-09T13:45:30.958+02:00Onhan se niin, että elämässä joutuu luottamaan tai...Onhan se niin, että elämässä joutuu luottamaan tai ei voi elää ja se pätee aika moneen asiaan, ei vain tähän. Pitää toivoa, että joku istuu olkapäällä ja suojelee pientä matkoilla <3Johanna / Hellan ja viinilasin välissähttps://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-67501610203495045862017-03-09T13:43:23.059+02:002017-03-09T13:43:23.059+02:00Jestas mikä tarina, saattaisi olla kohtalokas vahi...Jestas mikä tarina, saattaisi olla kohtalokas vahinko jollekulle. Tämä on yksi ongelmista, kun henkilökunnalla ei ole minkään valtakunnan tietoa ruoasta yleensä. Vai falafeli kalaa ;)Johanna / Hellan ja viinilasin välissähttps://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-35761124903516127842017-03-09T12:39:02.398+02:002017-03-09T12:39:02.398+02:00Ei todellakaan valitse ja minäkin ollsin valmis si...Ei todellakaan valitse ja minäkin ollsin valmis siedätykseen, mutta Suomessa ei pähkinöillä sitä tehdä. Meillä on myös ollut välillä eliminaatioruokavalio, jolloin pähkinöiden lisäksi pois oli maito ja useita erilaisia kasviksia. Silloin jouduin nostamaan kädet pystyyn ja tekemään ruoat kotona. Joten kun allergioita on monta, ongelmat tuplaantuvat. Tsemppiä sukulaistytölle!Johanna / Hellan ja viinilasin välissähttps://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-90551002644603495622017-03-09T12:36:40.234+02:002017-03-09T12:36:40.234+02:00Laktoosi-intoleranssi on todella ikävä vaiva, mutt...Laktoosi-intoleranssi on todella ikävä vaiva, mutta onneksi olet saanut avun kapseleiden kautta. Antaa kivasti valinnan vapautta ravintolassa. Tuplavarmistelu on kiusallista ravintolassa, mutta valitettavasti sielläkin on usein niin kiirettä, että se on lähes aina pakko tehdä ja toivoa parasta. <br />Johanna / Hellan ja viinilasin välissähttps://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-71434743662608105342017-03-09T12:04:38.085+02:002017-03-09T12:04:38.085+02:00Kiitos aivan loistavasta tekstistäsi! Kuvasi riipa...Kiitos aivan loistavasta tekstistäsi! Kuvasi riipaisevan hyvin tunteita joita vaikeiden allergioiden kanssa tulee eteen ja silti loi toivoa, että ravintoloissa voi ja kannattaa käydä.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-73822564327323247752017-03-03T10:48:50.723+02:002017-03-03T10:48:50.723+02:00Onneksemme meidän perheessä on säästytty vaikeilta...Onneksemme meidän perheessä on säästytty vaikeiltaallergioilta. Vähän tähän aiheeseen liipaten on pakko kertoa tarina muutaman vuoden takaa. <br /><br />Oltiin perheen kanssa Hesburgerissa ja tilasin falafelburgerin. Hampurilaiset tuotiin pöytään ja muistan ajatelleeni, että jopas mun hampurilainen näyttää erilaiselta kuin kuvassa, mutta ainahan ne näyttää. Yllätys oli kuitenkin kova kun haukkasin burgeria ja se oli kalahampurilainen. Menin tietysti valittamaan, että sain väärän hampurilaisen. Isompi yllätys oli se, että henkilökunta väitti minulle falafelin olevan kala. Siinä kohtaa en enää tiennyt olisiko pitänyt itkeä vain nauraa. Lopulta joku sitten tarkasti sisällysluettelosta.<br /><br />Onneksi en ollut allerginen kalalle.Minna - Ku ite tekeehttp://www.kuitekee.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-1376022637397063502017-03-02T15:04:41.224+02:002017-03-02T15:04:41.224+02:00Melkein tuli kyynel silmään kun luin tätä. On siis...Melkein tuli kyynel silmään kun luin tätä. On siis niin tärkeä aihe ja ihan surulla olen seurannut sivusta sukulaistytön tapausta, miten vaikeaa sitä onkaan saada luotettavasti gluteenitonta, maidotonta ja pähkinätöntä ruokaa. Ja se asenne monesti, arghhh...Kukaan ei valitse ruoka-allergioita vapaaehtoisesti! Heli-Hannele - Beach House Kitchenhttps://www.blogger.com/profile/18298976271913110033noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-39498782083577697502017-03-02T14:40:32.451+02:002017-03-02T14:40:32.451+02:00Erittäin tärkeä asia. Miulla on laktoosi-intoleran...Erittäin tärkeä asia. Miulla on laktoosi-intoleranssi ja vaikka pystyn sitten laktaasientsyymikapseleiden kanssa syömään normaalia ruokaa, pitää laktoosiasia tietää etukäteen. Savu nousee korvista liiankin tutun "ei siinä PITÄISI olla"-lauseen kohdalla. Joskus on kahvilassa myös tuotu pöytään latte, josta olen vielä varmistanut, että olihan laktoositon kuten tilasin, ja kappas kummaa miten vikkelästi latte on lähtenyt takaisin. Vaikka oma vaivani ei ole edes sairaalakuntoon vievä, ihmetyttää miten huonosti sekään osataan hoitaa vaikka on hyvinkin yleinen. Pähkinäallergian kohdalla onkin sitten ihan toinen juttu. Tärkeä asia, hyvä kun otit esille. Ja ihanaa, että matkustatte allergiasta huolimatta!Sirkkuhttps://www.blogger.com/profile/14499513035086868860noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-74439326102982077112017-03-02T13:41:07.101+02:002017-03-02T13:41:07.101+02:00Jokainen ruokailu on benjihyppy heikon köyden vara...Jokainen ruokailu on benjihyppy heikon köyden varassa ja aina toivotaan vain köyden kestävän, niihän se on. Sitä osaa kummasti arvostaa omaa ruokavaliotaan, kun on hetken allergikon seurassa :)Johanna / Hellan ja viinilasin välissähttps://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-7976329024857008342017-03-02T13:39:36.268+02:002017-03-02T13:39:36.268+02:00Ehkä otsikko on hieman provosoiva, mutta ilman epi...Ehkä otsikko on hieman provosoiva, mutta ilman epikynää lause saattaisi olla juuri tuollainen. Pienen ihmisen elämä ei ole koskaan normaali tällaisen allergian kanssa ja tekee psyykkeeseen monenlaista muutosta. On kuitenkin ihanaa, että hän ainakin käy syömässä ravintoloissa.Johanna / Hellan ja viinilasin välissähttps://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-43185896204398991882017-03-02T13:37:21.023+02:002017-03-02T13:37:21.023+02:00Oikeassa olet. Ravintoloissa ja varsinkin kahviois...Oikeassa olet. Ravintoloissa ja varsinkin kahvioissa on nykyään töissä myös sellaisia, jotka eivät oikesti käsitä miten kohtalokas mantelilastu voi olla. Olen iloinen, jos tämä kirjoitus on tavoittanut yhdenkin sellaisen ihmisen :)Johanna / Hellan ja viinilasin välissähttps://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-84556089710954169062017-03-02T13:34:14.093+02:002017-03-02T13:34:14.093+02:00Sinähän sen sanoit. Vaiston varassa tässä toimitaa...Sinähän sen sanoit. Vaiston varassa tässä toimitaan paljolti, eikä oikein muita vaihtoehtoja ole jos meinaa neljän seinän ulkopuolella käydä.Johanna / Hellan ja viinilasin välissähttps://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-54201492975683684742017-03-02T13:32:37.869+02:002017-03-02T13:32:37.869+02:00Voi kiitos ihana Sanja <3 Sitä tekee sen minkä ...Voi kiitos ihana Sanja <3 Sitä tekee sen minkä parhaaksi näkee ja toivoo, että se olisi oikea tie :)Johanna / Hellan ja viinilasin välissähttps://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-74888732724568213582017-03-01T19:51:36.388+02:002017-03-01T19:51:36.388+02:00Tämä on hyvä kirjoitus. Ymmärsin vakavien allergio...Tämä on hyvä kirjoitus. Ymmärsin vakavien allergioiden problematiikan vasta kun reissasin erittäin allergisen ystäväni kanssa maailmalla. Ei ole kovin helppoa luottaa muiden osaamiseen asian suhteen.<br /><br />-HeidiAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/11794892401430788828noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-14590988650789693092017-03-01T19:43:26.055+02:002017-03-01T19:43:26.055+02:00Todella hyvä teksti tärkeästä asiasta! Kaikille tu...Todella hyvä teksti tärkeästä asiasta! Kaikille tuskin tulee mieleen ajatella asiaa juuri näin kuin sen muotoilet, mutta niinhän se on: kyse elämästä ja kuolemasta. Tsemppiä teidän perheelle ja hienoa, että tyttäresi ei anna pelolle liikaa valtaa :)Juulia / Vaimomatskuuhttp://www.vaimomatskuu.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-22987003922067297242017-03-01T16:49:49.614+02:002017-03-01T16:49:49.614+02:00Tämä on hyvin tärkeä asia. Luulen, ettei keittiöis...Tämä on hyvin tärkeä asia. Luulen, ettei keittiöissä välttämättä ymmärretä, että joillekin pieni määrä jotain raaka-ainetta saattaa olla hengenvaarallinen. Hienoa, että otit asian esille! Pullahiiri/Taruhttps://www.blogger.com/profile/18337596288308501278noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-55040127925581109062017-02-28T23:36:42.330+02:002017-02-28T23:36:42.330+02:00Todella hyvä ja avartava kirjoitus. Joskus omaan k...Todella hyvä ja avartava kirjoitus. Joskus omaan korvaani on särähtänyt allergijoiden vähättely, kun luullaan, ettei se oikeasti voi olla niin pahasta. Onneksi äidin vaisto on paras vaisto ja mahdollistaa teidänkin lapselle elämän, jossa saa nauttia matkailusta ja oikeasta ruoasta. Tsemppiä!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11572764735583468489noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-85308105889304039222017-02-28T20:17:55.024+02:002017-02-28T20:17:55.024+02:00Erinomainen kirjoitus! Itse tappelen aina keliakia...Erinomainen kirjoitus! Itse tappelen aina keliakian kanssa etenkin ulkomailla, Suomessa homma ymmärretään keskimääräisesti hyvin. Erona on tosin se että gluteenista ei aiheudu minulle hengenvaaraa kuten allergisesta reaktiosta, ikävää se silti on.Siiri / Pilkettä-blogihttp://blogit.kauneusjaterveys.fi/pilkettanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-13906866372032185032017-02-28T19:14:16.088+02:002017-02-28T19:14:16.088+02:00Minua varmaan stressaisi hurjasti tällainen. Töiss...Minua varmaan stressaisi hurjasti tällainen. Töissä pitää huolehtia allergisten lasten ruokavaliosta, mikä sekin aiheuttaa aina alussa muutaman harmaan hiuksen huonomuistisella ihmisellä. Kaikki on mennyt kuitenkin hyvin. Merituulihttps://www.blogger.com/profile/05468500830261174675noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-35158356174887465542017-02-28T15:05:29.254+02:002017-02-28T15:05:29.254+02:00Aika rankkaa kokemusta ja elämää, mutta voit olla ...Aika rankkaa kokemusta ja elämää, mutta voit olla ylpeä siitä miten äitinä toimitusjohtaja! Minä olen sinusta ylpeä <3Sanja Alisichttps://www.blogger.com/profile/06036723722235000510noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-19349202701386826812017-02-28T11:21:01.984+02:002017-02-28T11:21:01.984+02:00Valitettavasti ruokavaliot ovat vaikeuttaneet alle...Valitettavasti ruokavaliot ovat vaikeuttaneet allergikkojen ja ravintoloiden elämää, vaikka näin ei pitäisi olla. Jonkin näköinen järjestelmä pitäisi saada aikaiseksi, jotta allergian vakavuus olisi ravintolassa tiedossa. Toki se kannattaa aina tuoda julki tarjoilijalle. <br />Onneksi aika moni allergikko joutuu itsekouluttautumaan "allergiakokiksi", jotta pärjää tässä viidakossa ja ymmärtää omat rajoituksensa vaikka ravintola ei niitä huomaisikaan. Johanna / Hellan ja viinilasin välissähttps://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-39588654343778387392017-02-28T11:16:41.141+02:002017-02-28T11:16:41.141+02:00Tyttärelläni on usein samat fiilikset kuin sinä ke...Tyttärelläni on usein samat fiilikset kuin sinä kerroit. Kokee itsensä hankalaksi asiakkaaksi ja taakaksi ravintolassa. Olen moneen otteeseen kertonut, että meidän ruokailumme ei mitenkään kärsi selvittelystä ja että ravintolassa on asiansa osaava henkilökunta, joka hoitaa loput. <br />Se on totta, että tällaiset allergiat vaikuttavat matkustamiseen ja ravintoloihin. Thaimaan katukeittiöt ovat vain kaukainen muisto ja aika usein ruokailemme ulkomailla hyväksi havaitussa ravintolassa useampaan kertaa. Se tuntuu lapsesta turvallisemmallta kun on jo hyviä kokemuksia pohjalla. <br /><br />Edellisellä viiden viikon Thaimaan reissulla söimme ensimmäisen viikon kokonaan hotellilla, jossa onneksemme oli erinomainen ruoka. Tyttäreni keräsi sinä aikana rohkeutensa ja löysi turvallisuuden tunteen. Toisella viikolla siirryimme jo vähän muuallekin. Joten ymmärrän sinua oikein hyvin :)<br />Johanna / Hellan ja viinilasin välissähttps://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-36096240409729629502017-02-28T11:01:37.946+02:002017-02-28T11:01:37.946+02:00Kiva lukea kommenttia myös ravintolan puolelta, ki...Kiva lukea kommenttia myös ravintolan puolelta, kiitos siitä. Itse rakastan pähkinöitä ja tein ennen smootheja pähkinälisällä. Valitettavasti sen verran hermoheikoksi olen minäkin tullut, etten uskalla enää blenderiin laittaa pähkinöitä. Jos sinne terän alle kuitenkin jää jokin hitunen. <br />Tyttäreni on kova urheilija eli smootheja valmistuu kovaan tahtiin ja mielestäni tässä riski on liian iso ja minä voin syödä pähkinät kokonaisina. <br />Aika ongelmallista tuo on ja tarkkana saa olla, mutta erittäin mukava kuulla että te olette :)Johanna / Hellan ja viinilasin välissähttps://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-70347751835648826442017-02-28T10:55:40.882+02:002017-02-28T10:55:40.882+02:00Kiitos avartavasta kommentistasi, joka valitettava...Kiitos avartavasta kommentistasi, joka valitettavasti sai niskavillat pystyyn, mutta realiteetit on hyvä tietää ja aika hyvin olen ollut jäljillä. Erittäin harmi, ettei koulutuksessa ole pakollisena osiona allergiaruokiin perehdyttävää kurssia, vaikka vähän lyhyempääkin sellaista.<br /><br />Ehkä juuri kertomasi vuoksi ravintolassa pitää olla "varpaillaan" eli tiedostaa voisiko tässä ruoassa olla pähkinää. Näin on monta kertaa huomattu asia ajoissa. Onneksi meillä on mukana adrenaaliinikynä, joka antaa lisäaikaa ja turvaa. Johanna / Hellan ja viinilasin välissähttps://www.blogger.com/profile/13851250676943763070noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4118683472455239935.post-68070174953947578512017-02-28T10:53:06.194+02:002017-02-28T10:53:06.194+02:00Erittäin hyvä teksti tärkeästä asiasta. Itse luin ...Erittäin hyvä teksti tärkeästä asiasta. Itse luin taannoin erään ravintolan ruokalistalta, miten annos, joka sisältää vuohenjuustoa, määritettiin vegaaniseksi. Enpä veisi pahasti allergista tällaiseen ravintolaan syömään, en. Varmasti joutuu kyllä varmistelemaan ja varmistelun varmistelemaan, sen verran leväperäisesti jotkut ammattilaiset tuntuvat asioihin suhtautuvan. Mikä kyllä varmasti osin johtuu näistä "olen maitoallergikko paitsi jos maito on kermavaahdossa"-ihmisistä. minnihttps://www.blogger.com/profile/08456753870980893405noreply@blogger.com